Categorii
Bomboane cremoase Diablo, fara adaos...
Cacao pudra bio provine de la boabele de cacao eco, dar asta nu înseamnă că putem să măcinăm boabele și să obținem deja pudra de cacao.
Boabele de cacao intregi bio crude (raw) au de 4 ori mai multi antioxidanti. Consumul de cacao boabe crude reduce si riscul afectiunilor cardiovasculare.
Unt de cacao RAW BIO ECO 500 g, este un unt obtinut prin presarea la rece a boabelor de cacao bio, fara utilizarea de solventi.
Unt de cacao RAW BIO, este un unt obtinut prin presarea la rece a boabelor de cacao bio, fara utilizarea de solventi.
Pasta de cacao raw se obține prin măcinarea la rece a boabelor de cacao. Se mai găsește sub denumirea de "masa" "liquer" de cacao.
Pudra de cacao raw bio este extrasă prin procedee mecanice, la rece ceea ce îi conferă o aromă puternică și un gust aparte, este crudă, neprocesată termic și neprăjită.
Cacaoa nibs în stare cruda are de 4 ori mai mulți antioxidanți decât ciocolata neagră și de 20 de ori mai mulți antioxidanți decât afinele.