Camu camu pulbere, BIO, 100g

Ingrediente: fructe de camu camu pulbere 100%* (Myrciaria dubia). (*ingredient din agricultura ecologică)

Certificare: RO-ECO-008, Agricultura non-UE.

Gramaj: 100g.

Valori nutriționale la 100g: Energie 273 kcal / 1155 kJ • Grăsimi 1,5 g (din care saturate 0,27 g) • Glucide 60 g (din care zaharuri 14,2 g) • Proteine 3 g • Sare 0 g.

Alergeni și urme: procesat într-o unitate care prelucrează fructe uscate, nuci, semințe și cereale.

Țară de origine: Peru.

Condiții de păstrare: la loc întunecat, uscat și răcoros. După deschidere, se păstrează în recipient ermetic, ferit de lumină și umiditate.

Porție recomandată: 1 linguriță rasă (~3 g) pe zi (conform sugestiei de pe etichetă).

Cum se consumă: se adaugă în lichide RECI: apă, sucuri naturale de fructe, smoothie-uri, shake-uri, lapte vegetal; presărată pe salate, fructe tăiate, iaurt, fulgi de ovăz; în deserturi raw (bomboane, batoane), creme și sosuri reci. NU se amestecă cu lichide calde (peste 40°C) — căldura degradează vitamina C natural prezentă. Gustul este intens acrișor — se combină cu fructe dulci (banană, ananas) sau cu miere pentru o aromă mai plăcută.

Atenționări: datorită gustului intens acrișor și conținutului de vitamina C, NU se consumă pe stomacul gol persoanele cu gastrită, ulcer sau sensibilități gastrice. Doza zilnică recomandată maximă pentru vitamina C la adulți este 1000 mg/zi (EFSA UL); cantități mai mari pot produce disconfort gastrointestinal. Pentru tratament cu medicamente care interferează cu vitamina C (chimioterapie, anticoagulante orale), se consultă medicul. Pentru copii sub 3 ani sau în sarcină/alăptare, doze mai mari decât cele culinare se administrează doar cu acordul medicului.

Păstrare: la loc întunecat, uscat și răcoros, ferit de razele soarelui. După deschidere se păstrează în recipient ermetic și se consumă în maxim 60 zile pentru a păstra conținutul de vitamina C.

Ce este camu camu?

Camu camu (Myrciaria dubia) este un arbust tropical din pădurea amazoniană din Peru și Brazilia. Fructele sale mici, roșii, sunt una dintre cele mai concentrate surse naturale vegetale de vitamina C. Pulberea Biovicta este 100% mono-ingredient, certificată BIO.

De ce e cunoscut pentru vitamina C?

Camu camu este recunoscut printre cele mai concentrate surse vegetale naturale de vitamina C (acid ascorbic) din lume. Conform claim-urilor autorizate Reg. UE 432/2012, vitamina C contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, la reducerea oboselii și extenuării, la formarea colagenului și la creșterea absorbției fierului.

Ce gust are?

Gust intens acrișor, caracteristic vitaminei C. Se combină bine cu fructe dulci (banană, ananas, mango) sau cu miere pentru o aromă mai plăcută.

Cum se folosește?

1 linguriță rasă (~3 g) pe zi în lichide RECI: apă, sucuri naturale de fructe, smoothie-uri, shake-uri, iaurt, fulgi de ovăz. Se poate presăra și pe salate sau preparate crude. NU se amestecă cu lichide calde — căldura degradează vitamina C.

De ce nu se folosește în lichide calde?

Vitamina C este sensibilă la căldură. Temperaturile peste ~40°C degradează acidul ascorbic, reducând conținutul natural de vitamina C al pulberii. Pentru a păstra integritatea produsului, se folosesc doar lichide reci sau la temperatura camerei.

Câtă vitamina C pe zi e sigură?

Doza zilnică tolerabilă (UL) stabilită de EFSA pentru vitamina C la adulți este 1000 mg. O linguriță de camu camu pulbere conține o cantitate semnificativă de vitamina C, dar sub această limită. Pentru cantități mai mari, consult medical.

Cum se păstrează?

La loc întunecat, uscat și răcoros, ferit de razele soarelui. După deschidere se păstrează în recipient ermetic și se consumă în maxim 60 zile pentru a păstra conținutul natural de vitamina C.