Proteină de mazăre BIO, 200g

Ingrediente: izolat proteic din mazăre galbenă* (Pisum sativum) 100% (*ingrediente din agricultura ecologică).

Certificare: BIO Reg. (UE) 2018/848, organism de control RO-ECO-008. Vegan. Conținut proteic 77%. FĂRĂ lactoze, FĂRĂ gluten, FĂRĂ soia, FĂRĂ aditivi sintetici, FĂRĂ solvenți chimici (extracție fără hexan).

Gramaj: 200g (~6-7 porții standard de 30g).

Valori nutriționale la 100g: Energie ~370 kcal / 1547 kJ • Grăsimi 1,5g (saturate 0,3g) • Glucide 3g (zaharuri 0,5g) • Fibre 2g • Proteine 77g • Sare 0,3g.

Alergeni și urme: Conține leguminoase (mazăre — Pisum sativum). Procesat într-o unitate care prelucrează ingrediente certificate ecologic. NU conține lactoze, gluten, soia, ouă, susan, nuci, pește, crustacee.

Țară de origine: Italia.

Condiții de păstrare: La temperatura camerei (15-22°C), uscat, ferit de soare. După deschidere: pungă/borcan ermetic obligatoriu (proteina absoarbe umiditate). Consum în 6-12 luni pentru profil aromatic optim.

Porție recomandată: 25-30g/porție (~2 linguri rase). Pentru sportivi 70kg: 2-3 porții/zi (56-84g). Pentru menținere: 1 porție/zi.

Cum se folosește: Dizolvați în 250-350ml apă, lapte vegetal sau smoothie. Blender 30-45 secunde la viteză mare pentru disolvare uniformă (evitați amestec cu lingura — face bulgări). Timing optim: 30 min înainte + 30 min după antrenament. Pentru profil aminoacizi perfect, MIX 50/50 cu proteină de orez.

Atenționări: Pentru alergie la leguminoase (mazăre, linte, fasole, năut, arahide) consultați medicul. Pentru sensibilități FODMAP: începeți cu 10-15g (porție mică). Pentru insuficiență renală cronică: consultați medicul. NU pentru copii sub 12 ani fără supraveghere pediatru. Hidratare obligatorie 250-350ml apă/porție.

Păstrare: La temperatura camerei (15-22°C), uscat, ferit de soare. Pungă/borcan ermetic după deschidere.

Cât de eficientă este proteina de mazăre comparativ cu whey?Studii clinice comparative (Babault et al. 2015, NSCA Journal) arată creșteri musculare echivalente cu whey la 25g/zi pe 12 săptămâni de antrenament cu greutăți. Profil aminoacizi: leucină 8,5g/100g (whey: 10,5g/100g), izoleucină 4,5g/100g, valină 5g/100g — toate BCAA-uri esențiale pentru sinteza proteică musculară. Digestibilitate corectată (PDCAAS): 0,89 — comparabil cu carne vită (1,0). Avantaj: vegan, fără lactoză, fără hormoni de creștere bovini, fără antibiotice. Dezavantaj relativ: lizină puțin sub whey — combinație ideală cu alte surse vegetale (orez, ovăz) pentru profil complet.

Câte grame de proteină mazăre pe zi pentru rezultate la sală?Recomandare standard pentru sportivi de forță: 0,8-1,2g proteină / kg corp / zi DIN proteină de mazăre (parte din 1,6-2,2g total proteine/kg/zi din toate sursele). Pentru 70kg: 56-84g/zi mazăre = 2-3 porții (porție = 25-30g). Timing optim: 1 porție 30 min înainte antrenament + 1 porție în 30 min după antrenament (fereastra anabolică) + opțional 1 porție în smoothie dimineață. Pentru menținere greutate: 1 porție/zi e suficient. Pentru cură de masă: 3-4 porții/zi distribuite la 3-4 ore. Hidratare obligatorie: 250-350ml apă/porție pentru a evita constipația din aport proteic crescut.

Are gust caracteristic — cum se ascunde gustul de mazăre?Da — proteina de mazăre are profil aromatic distinct (vegetal-ușor amărui-pământos), specific izolatului din Pisum sativum. Combinații care maschează gustul: 1) Smoothie cu banana + cacao pudră BIO + lapte de migdale + scorțișoară (cea mai populară); 2) Smoothie cu fructe de pădure + iaurt grecesc vegetal; 3) În ovăz cald (overnight oats) cu fructe; 4) Pancakes proteici cu banană mare + 1 ou; 5) Bombiță energetică (proteină + curmale + cacao + apă). Evită: amestec doar cu apă (gust pur, dezagreabil), amestec cu lapte vacă (sublinează gustul vegetal). Marca Biovicta are profil aromatic mai blând datorită procesului de extracție tradițional fără solvenți chimici.

Conține alergeni — ce trebuie să știe persoanele cu alergii?NU conține lactoze, gluten, soia, ouă, susan, nuci, pește, crustacee. Mazărea (Pisum sativum) este o leguminoasă — pentru persoane cu alergie confirmată la leguminoase (linte, fasole, năut, arahide) consultați medicul ÎNAINTE de utilizare. Alergia la mazăre e relativ rară (sub 0,5% populație), dar reactivitate încrucișată cu arahide e posibilă. Vegan certificat. Certificat BIO RO-ECO-008. Reg. (UE) 1169/2011 conform. Pentru sensibilități la fasole (FODMAP-uri), începeți cu 10-15g (porție mică) și creșteți treptat — fibrele rezistente pot cauza balonări inițiale (10-14 zile adaptare digestivă).

Cum o folosesc dimineață vs după antrenament?Dimineața (mic dejun proteic): 25-30g proteină + 1 banana + 250ml lapte vegetal + 1 lingură unt arahide + 1 lingură ovăz = ~450 kcal, 35g proteine, profil complet. Susține sațietatea 4-5h. După antrenament (recovery rapid): 25-30g proteină + 250ml apă rece + 1 banana = digerare rapidă (15-20 min) — eliberare aminoacizi în mușchi în fereastra anabolică. Înainte de culcare: NU recomandat (proteină de mazăre se digeră în 2-3h — perfect pentru ziua activă; pentru noapte mai bun cazein, dar e lactic). În smoothie: blender 30-45 secunde la viteză mare pentru disolvare uniformă (proteina de mazăre tinde să facă bulgări dacă mixați cu lingură).

Cum se compară cu proteina de cânepă, orez sau soia?Comparare proteine vegetale: 1) Proteină mazăre 77% (acest produs) — profil aminoacizi excellent, BCAA ridicat, digestibilitate 97%, gust vegetal. 2) Proteină cânepă 50% — fibre extra, omega-3, dar conținut proteic mai mic (vezi proteină cânepă Biovicta). 3) Proteină orez 80% — hipoalergenică, lizină scăzută (combinație cu mazăre = profil perfect — mix 50/50). 4) Proteină soia 90% — conținut maxim, dar conține fitoestrogeni (controvers pentru bărbați tineri). 5) Proteină tărâță cânepă 30% — alimentar, nu izolat. Recomandare: pentru profil complet vegan = MIX mazăre + orez (50/50) — egal cu whey la BCAA + lizină optim.

Cum se păstrează și ce durabilitate are?Înainte de deschidere: temperatura camerei (15-22°C), uscat, ferit de soare. Termen valabilitate ~24 luni de la ambalare. După deschidere: pungă/borcan ermetic obligatoriu (proteina absoarbe umiditate din aer = aglomerare bulgări); consum în 6-12 luni pentru profil aromatic optim. Folosire lingură curată uscată (NU umedă) pentru extracție. Semn degradare: miros rânced (oxidare), schimbare culoare la galben închis intens (din culoare crem natural), aglomerare bulgări tari (umiditate). Pentru călătorii: împărțire în pungi mici 25-30g (porție individuală) — practic pentru sală sau birou.